Tin tức
Bật mí cách dùng chảo chống dính bền lâu như mới
Th9
Chảo chống dính là một dụng cụ quen thuộc trong mọi gian bếp gia đình. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, lớp chống dính thường bị trầy xước hoặc bong tróc, làm giảm hiệu quả nấu nướng. Trong bài viết hôm nay, Hoàn Vũ Store sẽ bật mí cách dùng chảo chống dính bền lâu như mới
Tầm quan trọng của việc bảo quản chảo chống dính
Chảo chống dính là một trong những dụng cụ nấu nướng phổ biến và thiết yếu trong mỗi gia đình. Việc sử dụng chảo chống dính đúng cách không chỉ giúp bạn có những món ăn ngon mà còn kéo dài tuổi thọ của sản phẩm. Lớp chống dính giúp thực phẩm không bị dính vào bề mặt chảo, từ đó giảm thiểu lượng dầu mỡ cần sử dụng và làm sạch dễ dàng hơn.
Ngoài ra, biết cách dùng chảo chống dính bền đúng sẽ giúp chảo giữ được tính năng và hiệu quả nấu nướng lâu dài. Điều này không chỉ tiết kiệm chi phí khi phải thay mới mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe, vì chảo bị hỏng có thể giải phóng các chất độc hại. Vì vậy, việc tìm hiểu cách dùng chảo chống dính bền là rất quan trọng đối với mỗi người nội trợ.
Cách dùng chảo chống dính bền lâu như mới
Một số cách dùng chảo chống dính bền lâu như mới:
Rửa chảo bằng cà phê khi mới mua về
Khi mới mua chảo chống dính, bạn nên rửa qua một lần bằng nước rửa chén để loại bỏ bụi bẩn bám trên bề mặt chảo. Sau đó, hãy hâm nóng chảo với một lượng cà phê vừa đủ và rửa lại bằng nước sạch.
Phương pháp này không chỉ giúp chảo sạch sẽ mà còn hiệu quả trong việc khử mùi hôi khó chịu của lớp sơn chống dính.
Đổ dầu vào chảo trước khi chảo nóng
Khi sử dụng chảo chống dính, bạn nên đổ dầu vào chảo (sau khi đã lau khô) trước khi đặt lên bếp. Tránh việc đợi chảo nóng rồi mới cho dầu vào, vì điều này có thể làm bong lớp chống dính, gây hại cho sức khỏe và giảm tuổi thọ cũng như chất lượng của chảo.
Ngoài ra, khi chiên xào với chảo chống dính, bạn nên sử dụng ít dầu mỡ hơn, hạn chế lượng chất béo để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình. Thậm chí, bạn có thể chiên trứng hoặc nướng bánh mì trực tiếp trên chảo mà không cần đến dầu, mỡ hay bơ.
Không sử dụng bình xịt nấu ăn
Hiện nay, bình xịt nấu ăn thường chứa nhiều loại dầu, chất chống tạo bọt, chất đẩy và chất nhũ hóa. Sau một thời gian sử dụng, các chất nhũ hóa cùng với nhiều phụ gia khác có thể tích tụ thành cặn trên bề mặt chảo. Lớp cặn này không chỉ ảnh hưởng đến khả năng chống dính của chảo mà còn gây hại cho sức khỏe người dùng, và việc làm sạch chúng cũng rất khó khăn. Do đó, để gia tăng hương vị cho món ăn, bạn có thể quét một lớp bơ hoặc dầu mỏng trước khi nấu.
Nấu ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình
Để sử dụng chảo một cách an toàn và hiệu quả, bạn nên tránh để chảo ở nhiệt độ quá cao. Nhiệt độ cao có thể khiến lớp chống dính bị phân hủy, gây nguy hiểm cho sức khỏe. Trong quá trình nấu, hãy sử dụng chế độ lửa thấp hoặc trung bình, và hạ nhiệt nếu chảo quá nóng hoặc có khói.
Không dùng chảo để nướng hoặc kho
Sử dụng chảo chống dính cho các món nướng hoặc kho có thể làm giảm hiệu quả của lớp chống dính, thậm chí dẫn đến hư hại và bong tróc do chịu nhiệt độ cao. Hãy chú ý đến vấn đề này để bảo vệ chất lượng chảo và đảm bảo an toàn cho món ăn.
Không sử dụng chảo trong lò nướng
Các nhà sản xuất khuyến cáo rằng chảo chống dính không thích hợp cho việc nấu ở nhiệt độ cao, đặc biệt là khi sử dụng trong lò nướng. Việc này có thể làm bong tróc lớp chống dính và gây nguy hiểm cho sức khỏe khi lớp này thấm vào thức ăn.
Không nên nêm mắm muối trực tiếp khi đang sử dụng chảo
Nêm nếm gia vị trực tiếp vào chảo khi đang nấu là một trong những sai lầm phổ biến mà nhiều người nội trợ mắc phải. Việc thêm mắm hoặc muối vào khi chảo đang nóng sẽ làm cho lớp chống dính nhanh chóng bị rỗ, giảm khả năng chống dính và tuổi thọ của chảo. Ngoài ra, cũng không nên dùng chảo để đựng hoặc lưu trữ thực phẩm lâu, vì điều này cũng có thể làm giảm độ bền của lớp chống dính.
Không cọ xát kim loại vào lòng chảo
Tránh sử dụng các vật liệu gây mòn như dao, dĩa, hoặc muỗng kim loại khi nấu ăn. Thay vào đó, hãy sử dụng đũa gỗ hoặc tre, và rửa chảo bằng miếng bọt biển hoặc khăn mềm để bảo vệ lớp chống dính, đảm bảo chất lượng và an toàn cho món ăn.
Không đun chảo quá nóng trước khi đổ dầu
Đun nóng chảo ở nhiệt độ cao mà không có dầu sẽ dễ dàng làm bong lớp chống dính và giảm tuổi thọ của chảo. Chỉ nên làm nóng chảo đến khi bề mặt khô ráo rồi mới cho dầu vào.
Sử dụng ít dầu, mỡ, bơ khi chiên, rán
Sử dụng quá nhiều dầu mỡ sẽ làm tăng nhiệt độ ở đáy chảo, dễ dẫn đến bong tróc lớp chống dính. Chảo chống dính giúp hạn chế lượng dầu mỡ cần dùng, vì vậy chỉ cần một ít dầu là đủ để hoàn thiện món ăn.
Không chà xát mạnh tay khi vệ sinh
Chảo chống dính dễ dàng vệ sinh, vì vậy chỉ cần dùng mặt mềm của miếng bọt biển và chà nhẹ nhàng. Tránh việc chà xát mạnh tay, vì điều này có thể làm bong tróc lớp chống dính và giảm tuổi thọ của chảo.
Một số lưu ý cách dùng chảo chống dính bền
Tránh xếp chồng chảo khi không có lớp bảo vệ
Việc xếp chồng chảo chống dính lên nhau mà không có lớp bảo vệ là một trong những nguyên nhân hàng đầu làm hỏng lớp chống dính. Điều này có thể dẫn đến trầy xước và giảm hiệu quả chống dính khi nấu ăn. Để bảo vệ bề mặt chống dính, hãy tránh việc xếp chồng chảo và sử dụng lớp lót bảo vệ giữa các chảo nếu cần thiết.
Cất chảo ở vị trí cao
Sử dụng giá treo riêng biệt trên cao để cất chảo chống dính là một trong những cách hiệu quả nhất để bảo quản chúng. Hãy đảm bảo không treo các nồi, xoong khác chồng lên chảo, điều này sẽ giúp bảo vệ lớp chống dính và kéo dài tuổi thọ của chảo.
Thay mới chảo khi cần thiết
Sau một thời gian sử dụng, nếu bạn nhận thấy bề mặt chống dính của chảo bị bong tróc hoặc hư hại, hãy xem xét việc thay thế chảo. Sử dụng chảo đã xuống cấp không chỉ làm giảm hiệu quả nấu nướng mà còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình bạn. Việc đầu tư vào một chiếc chảo mới sẽ đảm bảo an toàn và chất lượng cho các bữa ăn.
Một số câu hỏi thường gặp về cách dùng chảo chống dính bền
Tại sao cần sử dụng chảo chống dính ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình?
Sử dụng chảo chống dính ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình giúp bảo vệ lớp chống dính khỏi việc bị phân hủy và kéo dài tuổi thọ của chảo.
Có nên đổ dầu vào chảo khi chảo đã nóng không?
Không, bạn nên đổ dầu vào chảo đã lau khô trước khi đặt lên bếp. Đổ dầu vào chảo nóng có thể làm bong lớp chống dính.
Có nên sử dụng dụng cụ bằng kim loại khi nấu ăn với chảo chống dính không?
Không, nên tránh sử dụng dụng cụ bằng kim loại như thìa, dĩa hay dao. Thay vào đó, hãy dùng dụng cụ bằng gỗ, silicone hoặc nhựa mềm để bảo vệ lớp chống dính.
Có cần phải tẩy lớp chống dính khi vệ sinh chảo không?
Không, bạn không nên tẩy lớp chống dính. Chỉ cần vệ sinh nhẹ nhàng với nước ấm và miếng rửa mềm để tránh làm hỏng bề mặt
Làm thế nào để bảo quản chảo chống dính khi không sử dụng?
Nên treo chảo ở nơi khô ráo, tránh xếp chồng mà không có lớp bảo vệ, và không để chung với các dụng cụ cứng khác để bảo vệ lớp chống dính.
Trên đây là những chia sẻ về cách dùng chảo chống dính bền lâu như mới. Hy vọng, bài viết này sẽ hữu ích với bạn, nếu có bất kỳ thắc mắc nào hãy để lại bình luận bên dưới để Hoàn Vũ Store có thể hỗ trợ bạn một cách nhanh nhât nhé!
Có thể bạn cũng quan tâm:
Chảo chống dính là gì? Chảo chống dính được sản xuất như thế nào?
